Collection of TMDexp

Root | Leaf | Flower | Fruit | Ground cover | Leguminous | Water plants | Uncategorized

Category : Healing Herb  |  By : Team Admin

ดาหลา ไม้สารพัดประโยชน์ ปลูกง่าย ใช้ได้ทั้งกิน ทั้งประดับ และเป็นยาสมุนไพร มีติดบ้านป่าไว้รึยัง?

ดาหลา มีชื่อเรียกภาษาอังกฤษเก๋ๆ ว่า Torch Ginger เป็นไม้ล้มลุกตระกูลเดียวกับขิง เป็นที่ยอมรับเรื่องความงามและคงทนของดอกที่มีหลากสี นิยมนำดอกไปประกอบอาหารกินได้ และใช้จัดแจกันประดับบ้าน ไหว้พระได้อิกด้วย กอดาหลายังใช้พรางตา หรือปลูกบังลมเข้าบ้านได้ดี และเป็นยาสมุนไพร

ประโยชน์

• ใช้หนออ่อน กลีบและแกนดอกปรุงอาหารได้หลากหลาย เมนูเด่นๆคือ ข้าวยำ เมนูน้ำพริก เมนูหมก แกง ผัด และเมนูคั้นเป็นน้ำสมุนไพรสีสวยงาม มีสรรพคุณ ช่วยขับลม แก้ท้องอืเท้องเฟ้อ บำรุงธาตุไฟ และช่วยต้านอนุมูลอิสระ
• ใช้ดอกสดสำหรับจัดแจกันตบแต่งความสวยงามให้กับบ้าน และไหว้พระ ดอกสดสามารถคงสีสันไว้ได้นานกว่า 4 วัน
• ใช้ใบสำหรับรองจานเมนูทอด และตบแต่งเพิ่มความสวยงาม
• ใช้ปลูกเป็นม่านบังตา บังลมให้ส่วนต่างๆ ของบ้าน
• ดาหลาแตกกอเร็ว ตัดแต่งเข้าเครื่องย่อยมาใช้เป็นอินทรีวัตถุสำหรับคลุมดิน หมักปุ๋ย หรือผึ่งให้แห้ง ใช้สุมควันมีกลิ่นหอมไล่ยุงได้

ดาหลาสามารถขยายพันธุ์ได้สองวิธี คือ เพาะเมล็ด และ การแยกหน่อ  ซึ่งเราจะใช้วิธีแยกหน่อเป็นหลัก โดยมีวิธีการง่ายๆ ดังนี้

พิกัดหน่อที่มีความสูงประมาณ 60-100 ซ.ม. ขึ้นไป หรือต้นแก่ที่มีใบติดอยู่ประมาณ 4-5 ใบ ขุดด้วยเสียมหรือส้อมขุดอย่างระมัดระวัง จากนั้นใช้มีดตัดเหง้าและควรให้มีรากติดอยู่ด้วย แล้วเอาไปเพาะเลี้ยงในถุง หรือกระถาง ให้หลบแดดหรือมีแสงรำไรไว้ 1 เดือน เพื่อให้หน่อแข็งแรงก่อนนำไปปลูกต่อได้ ดาหลาโตเร็วและต้องการดูแลสม่ำเสมอในช่วงแรกของการปลูก ควรรดน้ำให้ชุ่ม วันละครั้ง เมื่อตั้งตัวได้อาจเว้นระยะให้น้ำจากวันละครั้งไปเป็น 2-3 วันครั้งก็ได้

ดาหลา เป็นไม้สารพัดประโยชน์ ปลูกก็ง่าย แถมโตเร็วและดีถ้ามีความชื้นสม่ำเสมอ ใช้ดอกปรุงอาหารกินได้หลากหลายเมนู หรือจะประดับแจกันไหว้พระ และเพิ่มความสุนทรีย์ให้กับบ้าน แถมเป็นยาสมุนไพร บ้านป่าใครมีที่เหลือเฟือ มีติดบ้านไว้รึยัง? ถ้ายังไม่มี ธรรมดาเรามีต้นพันธุ์ไว้บริการ แล้ววันนี้!